セルフうどんむぎわら 村田様

今回、取材させて頂いたのは「自家製麺 セルフうどん むぎわら」様。

兵庫県加古郡稲美町でセルフうどんの店舗を経営されています。

ヒットで厨房機器一式をお任せ頂きました。

自家製麺の打ちたて・ゆでたてを提供されています。

店内はとても広い上、ご家族でもゆったり座れる座敷もあり、とても落ち着く空間でした。

お店オススメの「かけうどん」を頂きました！

美味しくてすぐに完食してしまいました！ご馳走様でした♪

Ｑ1 早速ですが、ヒットを知ったきっかけを教えてください。

はい。ヒットさんはＨＰで知りました。元々、姫路店は知っていたのですが、ＨＰを見て播磨店もあることを知りました。稲美町から近いこともあり、一度行ってみようと思いました。

Ｑ2　ヒットを利用しようと思われた理由を教えてください。

お店を開店するにあたって、厨房機器を揃えようと思いました。その時に、費用の事もあり中古で厨房機器を揃えられたら…と、ヒットさんを利用しようと思いました。お値段もリーズナブルで、相談するとすぐに対応してくださり、ヒットさんにお願いしたいと決めました！

Ｑ3 どんなことを依頼されましたか？

初めての厨房作りで、どのようなものが必要なのか全く分かりませんでした。でも、担当の方にどれが必要か全部教えて頂きました。他のスタッフの方も、使いやすい厨房になるように、図面を書き直してくれたりして…本当に助かりました。とても良い厨房にすることが出来ました！

Q4 スタッフの印象は？

とても親身になって話を聞いてくれる方です。レスポンスも早いので、いつも助かっています。この間も、機器が故障すると、すぐに商品を探してくれて、その日のうちに来てくれました。本当にありがとうございます。

Q5　ヒットの良い点があれば教えて下さい。

良い点は、1つは、対応がとても早い所ですね。そして２つ目は、担当さんがお休みの時でも、別のスタッフが対応してくれる所ですね。夏に製氷機が壊れた時、担当さんが店舗にいらっしゃらなくて、対応が難しいかなと思っていたんですけど、違うスタッフの方が対応してくれて、本当に助かりました。急な事もすぐに対応してくれて、ありがとうございます。

Q6 今後の改善のために、悪い点も教えて下さい。

悪い点…ないですけど…（笑）でも強いて言うなら…、調理道具の中古も店舗に置いて欲しいですね。新品はたくさん店舗にあるんですけど、やっぱり調理道具も新品は高いのもあるので、中古で調理道具が揃ったらなぁと思います。

Q7 オープン後のヒットとの繋がりは？

良い関係を築かせて頂いています。追加で必要なものがあれば、すぐにヒットさんに頼ってしまいます。作業台が欲しい時も「良いのありますよ！」って言ってすぐに持ってきてくれました。

Q8 KissFM出演後の影響は？

ありましたよ！ラジオの後、「ラジオ聞きました！」と言って多くのお客様が来店されました。常連さんは、元々声がけをさせて頂いていたんですけど、やっぱり「聞いた」と言われると嬉しいですね。貴重な経験をさせて頂きありがとうございました。

Q9　お客様の「理想のお店」に近づけましたか？

むしろ理想以上のお店になれました！使いやすい厨房にしてくれて、助かっています。ヒットさんにお任せして本当に良かったです！

Ｑ10 最後に、新店舗を出される時に、ヒットをご利用頂けますか？

はい！もちろん！コロナが収まったら考えています。その時は是非、担当さんにお願いしようと思っています。

お忙しい中、取材させて頂きありがとうございました！！

これからもよろしくお願い致します。