ドイツに創業したRATIONAL（ラショナル）社。
世界初のスチームコンベクションオーブン（以下スチコン）の開発に成功したのが1976年。従来のコンベクションオーブンにスチーム機能を加えることで、加熱調理の実に8割を1台でこなせるようになりました。
いまやスチコンは各メーカーが製品を揃えていますが、ラショナルのスチコンは他の追随を許さない唯一無二の製品となっています。調理過程において食材の状況の把握と目指す調理へ向けた微調整など、その精度は他社と比較しても群を抜いています。
私たちプロ厨房ヒットの役割の1つが、本当にお客様のためになる製品をご提案することにあります。そういう意味でスチコンはラショナル一択かと考えています。
今までたくさんのお客様にラショナル社のスチコンをお届けし、厨房でのお困りごとの解決に役立ってきました。ご検討いただいているお客様においてはショールームで実機を使っての体験ができるような体制をとっています。今後もラショナルのスチコンをたくさんのお客様にお届けしたいと考えています。
