排熱や排煙を外へ排出する換気フード。
厨房に携わっていく中で、お客様がこの換気フードで困っているケースをよく目にしてきました。そのほとんどケースはちゃんと排気されないというもの。そもそも換気能力の低い換気ファンが取り付けられている、給気不足が原因などその要因は様々ですが、なぜこのような施工をしたのだろう？と疑問に感じる現場もありました。
換気能力が低い厨房は十分に排熱されず熱気が厨房にこもります。劣化の進んだガス機器で不完全燃焼気味のものがあれば、厨房内の一酸化炭素濃度が高くなる恐れもあります。そのような危険と隣り合わせの換気フードはきちんと計画する必要があります。
快適な厨房環境を作るためにも換気フード工事は当社にお任せください。