3Dフリーザー デモンストレーション

3Dフリーザー〔急速冷却冷凍装置〕のデモンストレーションをお客様に体験して頂きました。

この商品は、食品の品質を保ったまま、素早く冷却する技術で、食品の水分をほとんど奪わないよう、
湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍する事が出来ます。

今日は、生うどんとゆでたうどんを3Dフリーザーを利用して急速冷凍させ、

その後冷凍したうどんを湯煎して試食しました。

冷凍したにもかかわらず、小麦のいい香りがして、つやもあり、型崩れもなく、とても満足して頂きました♪

古賀産業株式会社 3Dフリーザーこちら

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